Cuando realizamos un estudio de composición corporal nos basamos en
tres variables a nivel estructural. Estas son músculo, grasa y hueso. Si bien
en ambos casos se toman parámetros en base a porcentajes, existen diferencias
en ambos sexos. Se desconoce en que porcentaje
estas diferencias, sobre todo la de la grasa corporal, se debe a
factores biológicos y cuanto es comportamental. Lo que es sumamente probable es
que el factor hormonal desempeñe un papel importante.
Se han hecho diversos estudios,
con distintos resultados, hoy día los investigadores han determinado por medio
de nutridas investigaciones modelos de
referencia uno masculino y otro
femenino, basado en millares de mediciones antropométricas.
El concepto de las normas de
referencia no quiere decir que los hombres y mujeres deberían intentar
conseguir estos valores, ni que estos valores sean el promedio. Los modelos son
un marco útil para las comparaciones estadísticas y la interpretación de datos
de otros estudios.
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